Bolo de chocolate
Bolo de chocolate

Organiza um chá para as amigas e para acompanhar prepara este apetitoso bolo de chocolate. Ninguém irá resistir

 

 

Preparação da receita:
Ingredientes
Para o bolo:
150 g de chocolate negro
100 g de margarina
6 ovos
150 g açúcar mascavado escuro
150 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de caramelo líquido
Para o creme:
3 colheres de sopa de leite
425 g de açúcar em pó
200 g de manteiga amolecida
1 colher de chá de essência de baunilha

 


Preparação
Para o bolo:

Passo1 
Pré-aquece o forno a 180ºC. Unta uma forma de bolos redonda (23 x 7 centímetros) com margarina e polvilha com um pouco de farinha.

 


Passo 2
Coloca o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derrete no micro-ondas. Retira do micro-ondas e mistura com um garfo até obter uma mistura cremosa.

 


Passo 3
Numa batedeira elétrica, bate na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obteres uma mistura homogénea. Adiciona o chocolate, o caramelo líquido e mistura cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduz para a velocidade mínima, adiciona a farinha misturada com o fermento em pó e bate até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

 


Passo 4
Deita o preparado na forma de bolos e leva ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espeta um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

 

 

Passo 5
Desliga o forno, desenforma para um prato e deixa arrefecer completamente.

 


Passo 6
Para o creme:
Numa batedeira elétrica, bate na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obteres uma mistura bastante cremosa. Reduz para a velocidade mínima, adiciona o açúcar em pó e bate até obteres um creme consistente.

 


Passo 7
Com uma faca corta o bolo ao meio na horizontal. Coloca o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheia o bolo com metade do creme.

 


Passo 8
Coloca de novo a metade de cima do bolo e decora com o restante creme e raspas de chocolate.

 


Bom apetite!

 


Link da receita:
http://www.foodfromportugal.com/pt-pt/recipe/bolo-chocolate-creme-manteiga/


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